اگر می گویید “قسمت خراب آن را بریده و مابقی را می خورم” این مطلب را بخوانید. متخصصان به ریسک ابتلا به سرطان در صورت خوردن میوه پلاسیده هشدار می دهند.
هر فصلی میوه خاص خود را دارد. به هنگام انتخاب و خرید میوه بایستی به چند نکته توجه کرد:
- در خرید میوه بایستی به تازه بودن، پلاسیده و له نبودن آن باید دقت کرد.
- میوه هایی که شروع به خراب شدن کرده اند، نشانگر نزدیک بودن خطر هستند.
- به هیچ وجه میوه کپک زده نخورید. زیرا به شدت سرطان زا می باشد.
- متخصصان بر این عقیده اند میوه هایی که شروع به پلاسیده شدن کرده اند را بایستی حتما دور انداخت.
اکثر اوقات قمست خراب میوه را بریده و مابقی را برای اینکه اسراف نشود می خوریم. ولی این کار بسیار نادرستی است. زیرا میکوتوکسین هایی که در نتیجه کپک زدن بوجود می آیند، در بقیه قسمت های میوه نیز پخش می شوند. به همین دلیل نیز تنها کاری که باید با میوه پلاسیده کنیم این است که آن را دور بیندازیم.
روزنامه ورزشی چهارشنبه هجدهم مرداد 91