محققان گفتند: اگر کودکان یک تا پنج سال که از عفونت گلو و سرفه‌های مکرر رنج می‌برند؛ روزانه 10 گرم عسل قبل از خواب مصرف کنند، شدت سرفه‌ها در آنها کاهش می‌یابد و می‌توانند بهتر بخوابند.در این تحقیقات آمده است: عسل حاوی مقادیر زیادی مواد آنتی اکسیدان است که این ماده غذایی را به جایگزینی برای داروهای سرماخوردگی و سرفه تبدیل می‌کند؛ به ویژه که ثابت شده است مصرف دوزهای بیشتر این داروها خطرات زیادی برای انسان دارد.این تحقیقات از نزدیک به 300 کودک انجام شد که دچار عفونت گلو بودند و سه چهارم آنها یک قاشق چای خوری عسل قبل از خواب خوردند درحالی که بقیه یک درمان ساختگی و بی اثر دریافت کردند.

محققان سپس از والدین این کودکان خواستند که شدت سرفه کودکان خود را قبل و بعد از درمان و میزان تاثیر آن بر خواب آنها را ثبت کنند.به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ این محققان دریافتند: کودکانی که درمانی ساختگی و بی اثر دریافت کردند ۳ نمره بهبودی بعد از درمان داشتند اما بهبودی وضعیت همه کودکانی که عسل مصرف کردند، بین 9 تا 10 نمره بود.مهمترین خاصیت عسل، ضد میکروب بودن آن است. در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و باید محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد اما میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.